Keywords: resepi ramadhan, 2020, masakan tradisional, masakan lezat, hidangan berbuka puasa, menu berbuka puasa, hidangan khas ramadhan, makanan khas bulan puasa, resep masakan, kuliner ramadhan.
Resepi Ramadhan 2020: Hidangan Khas Bulan Puasa
Ramadhan merupakan bulan suci bagi umat muslim di seluruh dunia. Selama satu bulan penuh, umat muslim berpuasa dari fajar hingga maghrib. Setelah seharian menahan lapar dan dahaga, saatnya untuk membuka puasa dengan hidangan lezat dan bergizi. Oleh karena itu, di sini kami akan berbagi beberapa resepi ramadhan 2020 yang bisa menjadi pilihan hidangan berbuka puasa Anda.
1. Sop Buntut
Sop buntut adalah hidangan khas Indonesia yang nikmat dan menggugah selera. Untuk membuat sop buntut, pertama-tama rebus buntut sapi dengan bumbu-bumbu seperti jahe, lengkuas, dan bawang putih. Setelah itu, tambahkan wortel, kentang, dan tomat ke dalamnya. Tambahkan garam dan merica secukupnya. Sop buntut siap disajikan dengan nasi putih dan acar timun.
2. Ayam Bakar
Ayam bakar adalah hidangan lezat yang mudah dibuat dan cocok dijadikan sebagai menu berbuka puasa. Untuk membuat ayam bakar, pertama-tama lumuri ayam dengan bumbu seperti bawang putih, jahe, dan kecap manis. Diamkan selama beberapa jam agar bumbu meresap ke dalam daging ayam. Setelah itu, panggang ayam di atas bara api hingga matang dan berwarna kecoklatan. Ayam bakar siap disajikan dengan nasi dan sambal.
3. Sate Kambing
Sate kambing adalah hidangan khas Indonesia yang terkenal di seluruh dunia. Untuk membuat sate kambing, potong daging kambing menjadi kecil-kecil. Lumuri daging kambing dengan bumbu seperti bawang putih, jahe, kecap manis, dan garam. Tusuk daging kambing dengan tusuk sate dan panggang di atas bara api hingga matang. Sate kambing siap disajikan dengan bumbu kacang dan acar timun.
4. Es Buah
Es buah adalah hidangan penutup yang segar dan cocok dijadikan sebagai menu berbuka puasa. Untuk membuat es buah, potong buah-buahan seperti semangka, melon, dan nangka. Tambahkan es batu dan sirup secukupnya. Es buah pun siap disajikan.
5. Ketupat
Ketupat adalah hidangan khas Indonesia yang terbuat dari beras yang dibungkus dengan daun kelapa. Ketupat cocok dijadikan sebagai pengganti nasi. Ketupat bisa disajikan dengan berbagai hidangan seperti opor ayam, rendang, atau gulai.
6. Kolak
Kolak adalah hidangan penutup khas Indonesia yang terbuat dari pisang, ubi, dan kelapa. Untuk membuat kolak, rebus pisang dan ubi dengan gula dan santan. Tambahkan kelapa parut untuk memberikan rasa yang lebih nikmat. Kolak siap disajikan.
7. Soto
Soto adalah hidangan khas Indonesia yang bisa dijadikan sebagai menu berbuka puasa. Untuk membuat soto, rebus ayam dengan bumbu-bumbu seperti jahe, lengkuas, dan bawang putih. Tambahkan kentang dan tauge ke dalamnya. Soto siap disajikan dengan nasi dan emping.
8. Tahu Telur
Tahu telur adalah hidangan khas Indonesia yang terbuat dari tahu dan telur. Untuk membuat tahu telur, goreng tahu hingga matang dan berwarna kecoklatan. Sambil menunggu tahu matang, kocok telur dan tambahkan bawang putih, garam, dan merica. Setelah tahu matang, masukkan tahu ke dalam kocokan telur dan goreng kembali hingga matang. Tahu telur siap disajikan dengan nasi dan sambal.
9. Rendang
Rendang adalah hidangan khas Indonesia yang terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan bumbu rempah-rempah. Untuk membuat rendang, rebus daging sapi dengan bumbu-bumbu seperti jahe, lengkuas, dan daun jeruk. Tambahkan santan dan biarkan hingga kuah mengental dan daging empuk. Rendang siap disajikan dengan nasi dan acar timun.
10. Nasi Goreng
Nasi goreng adalah hidangan khas Indonesia yang terbuat dari nasi yang digoreng dengan bumbu-bumbu seperti bawang putih, kecap manis, dan merica. Tambahkan daging ayam atau udang untuk memberikan rasa yang lebih nikmat. Nasi goreng siap disajikan dengan telur mata sapi dan kerupuk. Itulah beberapa resepi ramadhan 2020 yang bisa menjadi pilihan hidangan berbuka puasa Anda. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat!