Keywords: – Resepi Ramadhan – Masakan Ramadhan – Buka Puasa – Menu Iftar – Makanan Tradisional – Makanan Ringan – Makanan Berat – Makanan Sehat – Makanan Enak
Resepi Ramadhan: Masakan Tradisional yang Nikmat dan Sehat
Ramadhan tiba lagi! Waktu yang tepat untuk bersama keluarga dan menikmati sajian masakan khas bulan puasa. Salah satu yang tak boleh terlewatkan adalah makanan yang dihidangkan saat berbuka puasa atau yang biasa disebut dengan iftar. Ingin mencoba resepi di bulan ramadhan yang berbeda dari biasanya? Simak beberapa menu tradisional dan sehat yang cocok disantap saat berbuka puasa.
Makanan Ringan
Makanan ringan menjadi pilihan yang tepat untuk mengisi perut sebelum memulai hidangan berat. Salah satu menu yang pas untuk dimakan adalah dadar gulung isi kelapa. Caranya cukup mudah, yaitu dengan membuat adonan dadar telur dan lalu mengisi dengan kelapa parut yang sudah dicampur dengan gula dan garam secukupnya. Gulung dadar tersebut dan panggang di atas teflon hingga matang.
Makanan Berat
Bagi yang suka dengan makanan berat, kentang balado bisa menjadi menu yang menggoda selera. Cuci bersih kentang, lalu potong dadu dan goreng hingga matang. Setelah itu, tumis bumbu balado hingga harum dan masukkan kentang goreng. Aduk hingga merata dan sajikan di atas piring.
Makanan Sehat
Bagi yang ingin mencoba makanan sehat, sup sayur bisa menjadi pilihan yang tepat. Potong sayuran seperti wortel, kacang polong, buncis, dan jagung menjadi ukuran yang serupa. Rebus air dan masukkan sayuran yang sudah dipotong tadi. Tambahkan garam, merica, dan kaldu ayam secukupnya. Tunggu hingga semua sayuran matang dan sup siap disajikan.
Makanan Enak
Ingin mencoba menu yang enak dan menggugah selera? Coba saja ayam goreng kuning. Campurkan bumbu seperti kunyit, bawang putih, bawang merah, jahe, dan garam dalam blender. Setelah itu, lumuri ayam yang sudah dipotong dengan bumbu tersebut dan goreng hingga matang. Sajikan dengan nasi dan sambal.
Menu Iftar Lainnya
Selain menu-menu di atas, masih banyak lagi pilihan menu iftar yang bisa dicoba seperti sate padang, rendang, opor ayam, dan masih banyak lagi. Namun, yang terpenting adalah tetap memperhatikan kesehatan dengan mengatur porsi dan jenis makanan yang dikonsumsi. Itulah beberapa resepi di bulan ramadhan yang bisa dicoba. Selamat mencoba dan selamat berpuasa!